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興業公司打造國際一流海洋水產品精深加工基地 [發布時間]:2018-08-03

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   海產品下腳料經密閉的設備進行酶解或發酵、殺菌、過濾,生產出十幾種海洋調味料、提取液,在浙江興業集團有限公司(以下簡稱興業公司)生物萃取車間里,低值的海洋漁業資源通過自動化生產線,產出高附加值產品。目前,該生產線技術領先國內水平。

   盤活公司空間,升級機械化設備,興業公同利用搬遷契機,實現華麗升級。

   公司副總經理吳衛平說:“興業公司在逐步優化自身水產品精加工基礎上,將做強做精水產品深加工,打造國際一流的海洋水產品精深加工基地。”

   敢為人先謀發展

   興業公司的前身是舟山第二海洋漁業公司,成立于1979年,是國內最早利用外資進行漁業補償貿易獲得成功的企業。

   當時國內漁船比較落后,舟山第二海洋漁業公司借雞生蛋,向世界500強、日本漁業水產知名企業一瑪魯哈株式會社舉債1177萬美元,引進具有世界先進水平的艉滑道漁輪,組建了中國內地第一支外海遠洋船隊,實現了中國內地對外海遠洋漁業資源的共享,在為群眾提供更多優質海水產品的同時,積極組織出口,成功地走出了一條利用外資加快實現漁業現代化的新路。

   到了上世紀90年代,近海漁業資源嚴重衰退,整個漁業行業面臨虧損的困境。舟山第二海洋漁業公司“借翼騰飛”謀發展,再一次與日本瑪魯哈株式會社全面合作,1995年1月,雙方共同出資組建全新的水產企業一-舟山興業有限公司,逐漸成為以漁業捕撈為基礎的產,供、銷、內外貿易結合的綜合型企業。

   面對日益衰退的近海漁業資源,興業公司及時調整產業結構,2002年作出了大力發展陸上精加工、著力培育水產品深加工、實現由捕撈型企業向加工型企業轉變的重大決定。充分利用國際、國內水產資源,重點突破引入國際上的水產資源,實現水產原料來源多元化,不浙拓展國際市場以增加出口產品比重和創匯能力。

   憑借技術優勢,興業公司的水產品精深加工在許多方面實現了零的突破和質的飛躍。

   精深加工創一流

   在興業公司,一條魚從加工到下腳料的利用,再到廢棄物的回收再加工,實現了資源的“零浪費、全利用”。如一條魷魚,從頭到胴體、下足、皮和內臟,全部用來加工。魷魚除了去皮、切塊(條)等初加工之外,還有調味、裹粉、油炸和燒烤等精加工,做成魷魚系列產品;魷魚的下腳料和皮,經過酶解、濃縮提純之后,生產出海洋調味料、透明質酸、抗氧化肽等系列高附加值產品;魷魚的內臟則被加工成飼料誘香劑。

   幾千元一噸的原料,運用海洋生物技術,加工成每噸幾萬甚至十幾萬元的高附加值產品。

   這樣的神奇,在興業公司不斷上演。興業公司旗下的舟山新諾佳生物工程有限責任公司,利用傳統水產品加工產生的副產品油脂進行精深加工,生產出富含omega-3不飽和脂肪酸的高濃度精制魚油產品;魚醬油的釀造不僅填補了我國在通過魚蛋白發酵釀造魚醬油工藝方面的空白,同時也為東海豐富的