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打印 舟山是我國最重要的海洋漁業基地，也是浙江省乃至全國最早發展遠洋漁業的地區。
水產加工業是舟山傳統優勢產業，也是舟山臨港工業的支柱產業之一。經過多年的發展，全市目前有水產加工企業300家，其中規模以上企業120家。
目前，水產加工行業擁有各類現代化的加工生產線300余條，用設備代替人工，已經慢慢地成為這個傳統行業的共識。通過“機器換
人”，傳統的水產行業算出了一筆筆經濟賬，“減員增效”成口口相傳的行業密語。
1 “金星水產”有了好幫手
12月11日，記者走進舟山金星水產有限公司的生產車間，在偌大的廠房里，分別擺放著一臺單體速凍機和一臺蝦仁分級機，10位工人分別在兩臺機器上忙碌。
記者看見，在蝦仁分級機一側，兩名女工正在將一盆盆規格不一的蝦仁倒入池中，隨后機器運作，蝦仁通過傳輸帶，按照預先設定的規格大小完成分類；在單體速凍機一側，工人們正將分類好的蝦仁倒入輸送道上，經過一個白色的大箱體，蝦仁就完成了速凍。
舟山金星水產有限公司是一家多年從事水產品精深加工和銷售的進出口企業，年生產能力達8000噸，年出口創匯在1500萬美元以上。公司主要產品有單凍蝦仁系列、
