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打印老底子的舟山人對地產罐頭頗為鐘情。早年，舟山水產食品廠生產的茄汁鯖魚、沙丁魚、橘子罐頭，曾經是舟山人最為奢侈的食品。斗轉星移，這些罐頭食品開始從餐桌中淡出，滿街的水果超市也讓舟山人對水果罐頭不再青睞。那么，現時，舟山還在生產罐頭嗎？現在的罐頭與早年有什么兩樣？
告訴你，舟山現在生產的罐頭不但品種很多，而且還出口到20多個國家和地區。不僅有傳統的金槍魚、沙丁魚、鯖魚等水產罐頭，還有橘子、黃桃以及混合水果等水果罐頭，對了，還有時下孩子們喜歡吃的各類果凍呢。
據統計，今年上半年，舟山出口罐頭總量達6602.6噸，總金額961.7萬美元，其中出口水產罐頭3275.5噸，449.1萬美元；水果罐頭（杯）3327.1噸，513.6萬美元。和去年同期相比，水產罐頭出口量略有增長，呈大幅增長的是水果罐頭，出口量增長43.73%，總金額增長40.83%。
舟山的罐頭主要銷往東南亞、南美、非洲、拉丁美洲，包括美國、波多黎哥、新西蘭、尼日利亞、南非、馬來西亞等20多個國家和地區。 2008年，受金融危機影響，東南亞國家貨幣貶值嚴重，導致出口數量明顯減少。自去年下半年起，隨著全球經濟的回暖，匯率逐步穩定，市場需求日漸復蘇。經過幾年持續不斷的市場開拓，水果杯和果凍產品在發達國家作為中低檔生活消費品，已被當地的消費者廣為接受認可。
水果罐頭的原料收購價比往年略有降低，也是刺激出口的主要原因。同時，舟山出入境檢驗檢疫局實施“一廠一策”動態監管后，在對出口水果罐頭進行充分風險評估和企業自查自律的基礎上實施30%抽樣檢測，不僅大大提高通關速度，也為企業開拓新市場贏取了時間。（張博 朱蔚）